چگونه شكر قهوه‌ای سفت شده را نرم كنید؟ با گذشت زمان، رطوبت شكر داخل قفسه‌های كابینت تبخیر شده و شكر قهوه‌ای، سفت می‌شود؛ اما می‌توانید رطوبت از دست رفته را دوباره به شكر بازگردانید. كیسه شكر (بسته شكر) را به‌صورت دَرباز با یك فنجان آب در كنارش، در مایكرویو قرار دهید و به‌مدت سه دقیقه با قدرت بالا مایكروویو كنید، یا می توانید شكر را در كاسه‌ای بریزید و روی آن دستمال‌ حوله‌ای دولا و نمناك قرار دهید، سپس ظرف را با فویل یا سلفون بپوشانید و بگذارید به مدت یك شب در دمای اتاق بماند. عسل شكرك زده را دوباره تازه كنید. آیا شیشه عسلی كه در قفسه گذاشته‌اید سفت شده و شكرك زده؟ نگران نباشید، به‌راحتی می‌توانید آن را مانند شكل اولیه‌اش، زلال و شفاف كنید! فقط كافی است آن را به مدت 15‌دقیقه، در ظرفی حاوی آب‌جوش كه به‌مدت پنج‌ دقیقه خنك شده است، قرار دهید. استفاده از میوه های خیلی رسیده! میوه‌هایی مانند موز، هلو و توت‌فرنگی را كه خیلی زود رسیده می شوند، اگر در حال خراب شدن هستند می توانید به جای دور ریختن، آن‌ها را بشویید، پوست بگیرید، حلقه‌حلقه كنید، در كیسه فریزر قرار دهید و فریز كنید و آن‌ها را برای تهیه پای و اسموتی به كار برید.

نظرات شما عزیزان: